さくっと美味しいクッキー生地レッスン

こんにちは、
東横線 武蔵小杉・新丸子・武蔵中原エリア
初心者向けアイシングクッキー教室
JSAアイシングクッキー認定講師
Lucu cookies(ルチュ クッキー)のはるかです。

初心者向け1dayレッスンメニューのご案内です！


初心者向け1dayレッスン

〜さくっと美味しいクッキー生地レッスン 〜



当教室では、

「おうちで一からアイシングクッキーをつくりたい」という方に向けたレッスンを開催しております♪


今回ご案内するのは、

アイシングクッキーのベースとなる"クッキー生地づくり"を学んでいただくレッスン！


アイシングクッキーに適した甘さ控えめで、サクッと軽い食感の素焼きでもとっても美味しいクッキーです♡


美味しくキレイに仕上げるためには、あんな材料やこんな道具、欠かせないひと手間など、コツがあるんです！


・おうちでクッキーづくりを楽しみたい方
・表面が平らでアイシングしやすい生地づくりが知りたい方　

生地づくりのコツを知っていただき、より楽しさを広げていただきたいです♪

※こちらの生地レシピは「おうち教室ふくふく」のなみ先生から学んだレシピとなります。


[レッスンのおすすめポイント]

＊アイシングクッキーに適したクッキーレシピを学べる！
インスタのフォロワー1万人を超える人気講師の方から学んだクッキーレシピと作り方！アイシングの大切な土台であるクッキーを美味しく美しく作るコツをお伝えします
　
＊実際に生地づくりや型抜きを体験できる！

対面レッスンでは、講師が生地づくりのデモを行いつつ、大切なポイントは実際にご自身で体験していただきます！対面レッスンでしか学べない五感を使って学ぶレッスンです♪



[レッスン内容]


クッキーづくりに使うおすすめの道具や材料をご説明した後、講師と一緒にクッキー生地づくりを一から体験(一部講師デモ)、お好きなクッキー型を選んで型抜きから焼き上げまでの工程を行います。


完成した素焼きクッキーを10〜15枚程度お持ち帰りいただきます。

（クッキーの大きさにより枚数は変わります）


なお、こちらのレシピは「JSAアイシングクッキー認定講師講座」で学ぶレシピとは異なるレシピです♪


[レッスン時間]

3時間程度
※生徒さまの進捗によって多少前後いたします

【レッスン場所】

武蔵小杉・新丸子・武蔵中原エリアにある自宅
（東横線 武蔵小杉駅からバスで10分程度の場所）
※詳細な場所はレッスンお申し込み後にお伝えします


【レッスン料金】

6,000円

※2023年4月以降開催のレッスンからレッスン料を上記価格に変更しております。


【レッスンで学べること】

・クッキーの材料とレシピ

　※「おうち教室ふくふく」なみ先生のレシピを基にお伝えしております
・ココア味、アーモンドありなしのレシピ、その他フードパウダーのアレンジレシピについてお伝えしています
・クッキーづくりにおすすめの道具
・平らでエッジの効いたクッキー生地づくりのコツ
・キレイに型を抜くコツ
・材料選びのポイント、それぞれの役割や特徴についてなど

2023年7月以降、レッスン内容をより充実させ、クッキーづくりで知っておきたい基本の知識の話や生地づくりの工程写真と説明付きのテキストに改良しました♪

たくさんの先生から学んだ知識と経験を全てお伝えいたしますよ♡
　

[レッスンでお渡しするもの]

レジュメ、完成した素焼きクッキー、生地づくりに便利なアイテムのお土産付き


[持ち物]

・エプロン

・筆記用具

・クッキーを持ち帰る保存容器(10〜15枚程度入る大きさ)

[レッスン日程]

最新レッスンスケジュールをご確認ください。


[レッスンお申し込み方法]


事前にレッスン規約をお読みいただき、内容にご了承いただいた上でお申し込みください。
レッスンのお申込みは公式LINEよりお願いします
　LINE公式：ID【@486kixya】と検索
　
お申し込みの際は、以下3点をお伝えください♪
　①お名前（おふりがな）
　②希望レッスンと希望日程
　③アイシングのご経験の有無

※最新の空席状況はブログに反映できていない場合がありますので、お問い合わせいただいてから返信にてお知らせいたします。

その他、ご質問などもお気軽に公式LINEからお問合せください。


5年前に独学でスタートしたアイシングクッキーづくり。

当時、それまでクッキーすら作ったこともなかった私は、クッキー生地づくりでたくさん失敗を経験。悩んではネットで調べて、試行錯誤を繰り返していましたが、独学では何が正解なのかわからず、とても遠回りをしていました・・・


そんな遠回りをしてきた経験からも、アイシングクッキーづくりを楽しみたい方には、ぜひクッキー生地づくりのコツをはじめに知っていただきたい！

やっぱり、独学で試行錯誤するよりもしっかり学んでから取り組むのでは、数十倍上達が早いです!!


レッスンへ通い始め、学んだレシピで作ると周りの人からも

「美味しい！」

と言ってもらえることが増え、自信にもつながり楽しさも広がっていきました♡


そんな悩みや嬉しさを経験したからこそ、初心者さんにも自信を持って人にプレゼントできるようなアイシングクッキーづくりができるよう、お手伝いができたら嬉しいです♪

レッスンでお会いできるのを楽しみにしています♡


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東横線 武蔵小杉・新丸子・武蔵中原エリア 初心者向けアイシングクッキー教室 「Lucu ( ルチュ )」 "つくる人も、もらった人も「かわいい！(Lucu)」と笑顔いっぱいになるアイシングクッキーを" JSAアイシングクッキー認定講師 食品衛生責任者養成講座を修了した講師による おうち教室

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