初レッスン開講!かわいいベビークッキーづくり


こんにちは、

東横線 武蔵小杉在住

JSAアイシングクッキー認定講師

アイシングクッキー歴3年、現在アイシングクッキー教室・販売を目指して勉強中!

Lucu cookiesのHarukaです。


レッスン開講に向けての第一歩、

先月末に友人にお試しレッスンをさせてもらったお話。


わたしにとって、はじめてのアイシングクッキーレッスン♡

勇気を出して声をかけさせてもらったのは、育休中の昔からの友人たちです。


全員0歳児の赤ちゃん連れということもあり、テーマはわたしもお気に入りのクッキー

『ベビーテーマアイシングクッキー』

↑レッスンに向けて作ったサンプル

・ベビーロンパース

・哺乳瓶

・乳母車

・木馬


の4つのクッキーがたまらなく可愛いベビークッキー。


どんなデザインも可愛く仕上がるこちらの型はcottaで購入したものです。


サンプルの中には、リバティ柄やバラ柄ロンパース、カゴ編み乳母車など少し難易度の高いデザインもあるのですが、これはわたしがお試しで作ってみた作品。


実際には、

下の写真のような"ベース塗り””なじみ模様”を中心に作ってもらう初心者向けデザインを試してもらいました!



この日は、まだまだママから離れられない赤ちゃんたちもいるので、ママも子供たちも無理ないように、


「アイシングクッキーづくりの楽しさを知ってもらう」


ことを目指し、子連れ生徒さんの準備作業などはできる限り省略して、

短時間でも楽しさを知れるレッスン

になるよう内容を用意しておきました。


<レッスン概要>

『オリジナルデザインのベビークッキーを作ろう!』

 〜 ベビークッキー1〜2枚を好きなデザインで可愛くアイシング 〜


<レッスンで体験してもらった内容>

1. アイシングクリームへの着色、かたさ調節、コルネへのつめ方

2. アイシングの線の引き方や塗り込み方のコツ

3. なじみ模様のやり方と種類について

4. デコレーションの方法やパーツの付け方


その他、どんな材料で作っているか、アイシングクリームの作り方など基本的な情報はレッスン資料としてお渡ししました。


いざレッスンをはじめると途中でミルク、寝かしつけ、じゃれあいタイム、オムツ替え、離乳食タイム、などなど想像通りの賑やかなレッスン(笑)全然いいんです♪


↑がんばるママの胸でお昼寝中の赤ちゃんたち


武蔵小杉にある私の自宅にて開催させてもらったので、赤ちゃんたちもお部屋を動き回りながらご機嫌に過ごしてくれました。


友人同士ということもあり、早く終わった人から他の子の赤ちゃんを見てあげたり、協力し合いながら・・・


目標の2枚!全員が無事完成させることができました!!


↑完成した生徒(友人)さん作品たち


全くの初心者だった友人たちでしたが、

なじみ模様で水玉やボーダー、矢羽、チェック柄などお好きなデザインでとっても可愛く仕上げてくれました!


ベビー服以外の残りのクッキーは自宅での復習用にお持ち帰り。


レッスン前は、

1枚も完成しなかったりして・・・

なんて不安もありましたが、お利口さんにしてくれた赤ちゃんたちとママたちの頑張りで1枚のみならず2枚も仕上げられたことに拍手!


わたしも「ほっ」としました。


体験してくれた友人たちからは、

「とっても楽しいー!」

「つくったクッキーがすごく愛おしい!」

「うまくできた時がすごく嬉しいね!」


などなど、とっても楽しんでくれた様子でした!


レッスンに向けて毎日ワクワクと不安を感じながら準備をしてきて、レッスン当日、体験してくれた人の楽しむ笑顔が見れて、本当に嬉しく楽しい時間でした!


その翌日には、

体験してくれた友人たちから、自宅で仕上げてくれた他のクッキーの写真も続々と送られてきました♪


↑自宅で仕上げてくれたクッキーの写真


自宅で旦那さんと一緒に作って楽しんでくれた人やカゴ編みデザインに挑戦してくれた人など、おうちに帰ってからも楽しんでもらえたようで、本当に嬉しい限り♡


はじめてのアイシングクッキーレッスン、

準備するものやレッスンの内容、流れ、はじめてつくる人がどんなポイントを知りたいかなどなど、とても勉強になる楽しい時間となりました!


現在は、友人を中心にお勉強レッスンをさせてもらっていますが、7月後半〜8月にはレッスンメニューも用意してちゃんとした募集ができたらと思っています。


一歩一歩、準備を進めていきます!


ご興味ある方はぜひメッセージやコメントなど気軽に頂けたら嬉しいです。


ここまで読んでくださってありがとうございました!



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東横線 武蔵小杉・新丸子・武蔵中原エリア 初心者向けアイシングクッキー教室 「Lucu ( ルチュ )」 "つくる人も、もらった人も「かわいい!(Lucu)」と笑顔いっぱいになるアイシングクッキーを" JSAアイシングクッキー認定講師 食品衛生責任者養成講座を修了した講師による おうち教室

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