［Lesson repo］夢中になれて楽しい！初心者さんのレッスン体験
こんにちは、
東横線 武蔵小杉在住
JSAアイシングクッキー認定講師
アイシングクッキー歴3年、現在アイシングクッキー教室・販売を目指して勉強中！
Lucu cookiesのHarukaです。
先日、知人に向けて募集を開始した夏の体験レッスン
Summer pre lesson
↓レッスン内容の記事ははこちら↓
週末に早速、友人が体験しにきてくれたので、レッスンの様子を紹介してみます！
■Summer pre lesson 「夏らしいシェルモチーフづくり！」
体験しに来てくれたのは前職同期入社の友人。
今もバリバリ仕事をしているので、レッスンは休日に開催させてもらいました！
（そんな日はわたしの子どもたちはパパとお出かけです♪）
この日は友人の都合に合わせて11時30分からレッスンスタート。
レッスン場所は武蔵小杉駅徒歩10分圏内にある自宅。
目指しているのは北欧ナチュラルテイスト?な空間です♪
この日のレッスン開講に向けて、
・アイシングクッキー初心者向けのレジュメ
・練習用パイピングシート
オリジナルのものを用意しました。←ずっと用意したいと思ってようやく完成!!
わたしの手元には自分用にレッスンの流れやポイントをメモした自分用レジュメも♪
前職時代、数百人規模のイベントやセミナーを多々開催してきた経験があるので、事前準備は結構しっかりやるタイプです（笑）
その他、レッスンで使用する道具も、ひとつひとつこだわってセレクトしました。
レッスン道具を並べたテーブルを見た友人が
「一つ一つ道具がかわいいね！！」
教室は"クッキーを作る"だけの空間ではなく、来てくれた人が少しでも
"心がときめくような空間"
《 Summer pre lesson 初心者向けレッスンの流れ 》
レッスンはこんな感じで進めていきます！
(1) アイシングクッキーづくりの基礎知識について
∟アイシングに必要な道具や材料、クッキーのレシピ、おすすめの材料や購入場所などレジュメをもとにお伝えします
(2) アイシングの準備を学ぶ
∟アイシングクリームの作り方、コルネの作り方、クリームの着色、水分調整、コルネへの詰め方を実際に体験
(3) アイシングの線の引き方や塗り方（なじみ模様など）を学ぶ
∟練習ボードを使って線の引き方、ドット、各種なじみ模様のやり方を練習したのち、アイシングクッキーへ実践！
(4) シェルモチーフをオリジナルデザインで仕上げる
∟一つ一つ講師デモでポイントやコツを伝えながら一緒につくっていきます
(5) 完成！
∟完成したクッキーの記念写真撮影♪ 自宅で復習できるように持ち帰り用プレーンクッキーも渡しています。その練習方法や賞味期限、保存方法を最後に伝えてます
《 レッスンを終えて・・ 》
とても上手にアイシングクッキーを仕上げてくれた友人♡
《 最後に・・・ 》
カメラが趣味の友人が本格的なカメラでわたしの写真を撮ってくれました♪
体験しに来てくれた友人からのあたたかい応援を感じた日の大切な一枚。
早速プロフィール写真などに使わせてもらっています!! 本当にありがとう!!
ということでこんな人がやってます↑(笑)
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